Août 222017
 

J’avais entendu il y a quelques temps d’un vrai restaurant Japonais, un vrai, pas celui qui sert les habituels sushi, maki, donburi et tutti quanti et mixe souvent goût chinois avec produits japonais.

De même on m’a fait part d’une véritable patisserie japonaise, qui offre des véritables wagashi.

Le restaurant est tenu par Yasuaki Sato, originaire de Yokohama et chef cuisinier japonais.

Au Soleil Levant
15 rue Berthe Molly
68000 Colmar
http://www.au-soleil-levant.fr/

Azukiya
http://www.azukiya.fr/
https://www.facebook.com/azukiya-397588743629110/

Je me suis alors mis en route pour Colmar en passant par Metz, puis Obernai.

Mais avant de partir on prend de l’énergie avec des Couilles de Singe.

Arrivé à Colmar, ville fleurie

Bretzel Airlines… J’adore!!!!

Malheureusement le restaurant était fermé il n’était ouvert que du mardi soir au dimanche soir :(

Et la pâtisserie de Wagashi a définitivement arrêté son activité et seulement 1 mois et 5 jours avant mon passage :(

Fail sur toute la Queste :(   Mais bon, Colmar est une ville magnifique.

Pour se remettre de ses émotions rien de tel qu’une bière artisanale à la Brasserie Saint Pierre.

cf:

Brasserie Saint Pierre
30 Rue Principale
67140 Saint-Pierre
http://www.lasaintpierre.com/

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