Les 29 et 30 mai prochains – Place du Château : un véritable point de rencontre avec nos Brasseurs !
Un Millénaire…une histoire brassicole alsacienne riche…une Cathédrale majestueuse !
Un moment incontournable, historique et gourmand pour rencontrer 15 brasseurs alsaciens, bref un programme riche, complet et varié !
Après le succès de la 1ère édition d’Au Gré des Bières en 2014, le Syndicat des BRASSEURS D’ALSACE et ses partenaires donnent Rendez-Vous au public pour deux jours de découverte brassicole et de convivialité avec pour fil rouge la célébration des 1000 ans de cathédrale de Strasbourg et l’histoire des brasseurs d’Alsace.
« L’Alsace fête ses Brasseurs » est donc la signature de cet événement unique qui a pour ambition de :
- Valoriser la diversité des bières.
- Faire découvrir des occasions de les apprécier dans un esprit de partage et de convivialité.
- Rappeler les origines, la culture brassicole et la tradition de la bière en Alsace pour contribuer au rayonnement et à l’image de notre région.
Au programme
Vendredi 29 mai 2015: Ouverture au public à partir de 16h00.
– Toute la soirée: le Brassin du Millénaire à découvrir.
– Toute la soirée : Démonstration du brassage par la brasserie associative de l’Abreuvoir.
– Espace pédagogique animé par Stève Acker (spécialiste en bièrologie et guide conférencier) et les brasseurs pour s’ouvrir au monde brassicole en 7 thématiques.
– Dégustation et petite restauration préparée par 2 chefs alsaciens renommés, Hubert Maetz et Thierry Schwartz.
– 17h30 : Inauguration officielle animée par Nicolas Rieffel en présence des personnalités du monde économique, culturel et politique alsacien.
– À partir de 18h30 : Mad Sax + DJ Mike Drop.
– Fermeture au public à 23h00.
Samedi 30 mai 2015: Ouverture au public à partir de 10h00.
– Toute la journée : le Brassin du Millénaire à découvrir
– Toute la journée : Démonstration du brassage par la brasserie associative de l’Abreuvoir
– Espace pédagogique animé par Stève Acker (spécialiste en bièrologie et guide conférencier) et les brasseurs pour s’ouvrir au monde brassicole en 7 thématiques
– Dégustation et petite restauration préparée par 2 chefs alsaciens renommés, Hubert Maetz et Thierry Schwartz
– 11h30 – 13h00 : Initiation au tirage de la bière avec Pascal Léonetti, sommelier à l’Auberge de l’Ill d’Illhauesern et meilleur sommelier de France 2006
– 11h30 – 13h30 : Dégustations commentées sur les alliances mets et bières pour l’apéritif avec Hervé Marziou, biérologue et Hubert Maetz, chef de l’Hostellerie le Rosenmeer à Rosheim.
– 13h00 – 15h30 : Animation musicale avec l’Orchestre Street Jazz’tet.
– 16h00 : Trophée au Gré des Bières : concours culinaire entre quatre blogueuses culinaires alsaciennes de renom dont la seule règle est de trouver la meilleure harmonie entre mets et bières.
– 17h30 : Remise du Trophée au Gré des Bières.
– 18h30 – 20h00 : Animation musicale avec l’Orchestre Street Jazz’tet.
– A partir de 20h00 : Set DJ Florian Mack.
– Fermeture au public à 23h00.
informations: http://alsagora.blogspot.fr/2015/04/au-gre-des-bieres-seconde-edition-les.html